Educazione nutrizionale: al via i nuovi corsi nelle scuole
12/10/2011 15.19.59
Tema: CULTURA SPETTACOLO EVENTI
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Toscana - Al centro dell’attenzione il binomio “attività fisica e sana alimentazione”
Tornano anche quest’anno i Corsi di Educazione Nutrizionale nelle scuole, promossi dall’Azienda sanitaria (UO Educazione alla Salute) in collaborazione con l’associazione culturale “OMNIA”. Ad essere interessate all’iniziativa saranno le quinte classi elementari della provincia di Arezzo. Un’esperienza unica in campo nazionale, finalizzata all’esaltazione dei due principali canoni di una sana crescita: attività fisica e sana alimentazione.
L’anno scorso le scuole elementari della Gamurrini e della Pio Borri hanno realizzato un percorso ludico-didattico divertente e proficuo che si è concluso con le “ Olimpiadi della Nutrizione”. I ragazzi delle due Scuole si sono sfidati su quello che avevano imparato mettendo a confronto la loro forma fisica e il loro sapere. Al termine, medaglia e coppa ai vincitori e ai partecipanti.
Il successo riscosso dalla manifestazione e gli elementi innovativi dell’evento furono portati alla ribalta delle cronache nazionali grazie ad un servizio di approfondimento fatto dal TG2 della Rai.
“Sana alimentazione e attività fisica sono il binomio vincente per crescere sani e prevenire il più precocemente possibile tutte le patologie legate alla malnutrizione, ci dice il dottor Evaristo Giglio, responsabile della U.O. di Educazione alla Salute della Asl. Il problema dell’obesità infantile è diventato un problema sanitario importante, ed è dovuto essenzialmente ad errori alimentari ed una vita sedentaria. E’ quindi fondamentale insegnare ai ragazzi i principi di una sana alimentazione e la scuola è sicuramente il terreno privilegiato per insegnare gli errori da evitare e le cose giuste da fare. Da questo punto di vista – prosegue Giglio - il gioco è il linguaggio che rende semplici ed accessibili anche le scienze più ostiche e la scienza dell’Alimentazione può essere un gioco affascinante per far scoprire ai ragazzi che noi siamo e pensiamo come mangiamo”.
Il metodo ludico-didattico “Mangia e gioca”, messo a punto dall’equipe dell’Associazione “OMNIA”, presieduta dalla dottoressa Lia Prosperi (nutrizionista), si basa su un metodo interattivo che coinvolge nel percorso ragazzi ed insegnanti e si è convalidata come la didattica migliore e più efficace per gli effetti ottenuti sulle abitudini alimentari dei bambini e delle famiglie.
Gli Istituti interessati al progetto possono scrivere al seguente indirizzo di posta elettronica: e.giglio@usl8.toscana.it o telefonare all’Associazione “OMNIA”tel0575/300888 per avere tutte le informazioni necessarie.
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