Senza categoria - 5 dicembre 2018

Scuola Bufalini eccellenza non solo locale e regionale. nota del consigliere comunale Marcello Rigucci

“Nel 1909  in una pubblica manifestazione nel palazzo comunale sancì la nascita della scuola operaia , e la crescente necessità di lavoro e occupazione spinsero molti giovani a cercare lavoro all’estero e fu cosi che nel 1920 per volere di Ottavio Bufalini  la scuola divento officina  . Tale scuola divenne il punto di riferimento per molti giovani che si volevano inserire nel mondo del lavoro. Oggi tale volere continua per mezzo di una organizzazione di persone che credono in tale opera. E’ giusto segnalare quello che in varie occasioni  ho riscontrato in detto istituto. L’ultimo incontro l’ ho fatto il  primo dicembre in occasione della mostra dei presepi,  invitato dal comitato  alla cena, quale espositore, svoltasi   proprio nella scuola Bufalini Sala del Gusto , ed è qui che ho potuto costatare l’alta professionalità che lo chef  prof. Andrea Cesari e gli che alunni hanno ottimizzato l’evento .Ottimo servizio ,buona presenza all’accettazione  ed una buona cena. E’ mio dovere come consigliere elogiare una eccellenza territoriale . grazie a tutti gli operatori della ristorazione”

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